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Lirum Larum Löffelstiel - Tipps und Tricks für die Lagerküche

Juleica Refresh Day

Alles rund um die Lagerverpflegung: Planung, Kalkulation, Hygiene, neue Rezepte und das Zubereiten eines schmackhaften Menüs.

Die Selbstversorgungsküche bei Freizeiten muss nicht gleichbedeutend sein mit dem Speiseplan aus der Dose. Wir laden alle zu diesem Workshop ein, die Spaß daran haben für das leibliche Wohl einer Jugendgruppe auf Reisen und Freizeiten zu sorgen. Schwerpunkte sind die erfolgreiche Planung und Organisation einer ausgewogenen Gruppenverpflegung, der Einkauf, Hygienevorschriften, eine passende Kalkulation und natürlich auch der Austausch von Rezepten. Der Höhepunkt ist das gemeinsame Zubereiten eines schmackhaften Menüs an „einfachen“ Kochstellen.

Gedacht für Lagerköchinnen und -köche auf der Suche nach neuen Ideen und Möglichkeiten

Mit der Teilnahme kann, in Absprache mit dem jeweiligen Verband, die Neuausstellung bzw. Verlängerung der Juleica (Jugendleitercard) beantragt werden.

Für diese Veranstaltung können Sie Bildungszeit beantragen, sofern Sie sich damit für Ihre ehrenamtliche Tätigkeit (weiter-)qualifizieren.
(Die Landesakademie für Jugendbildung ist anerkannter Träger von Qualifizierungs-maßnahmen zur Wahrnehmung ehrenamtlicher Tätigkeiten nach § 5 Absatz 3 i.V.m. § 6 Absatz 5 VO BzG BW.)

Lirum Larum Löffelstiel - Tipps und Tricks für die Lagerküche

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In Kooperation mit
Württembergische Sportjugend
Jugendwerk der AWO Württemberg
Ihr/e Referent/in
Renate Dewald Dewald
Renate Dewald

langjährige Köchin auf Freizeiten


Ihr/e Ansprechpartner/in
 Blomeier
Benjamin Blomeier

Akademiereferent

Bachelor Pädagogik und Sonderpädagogik
Master Soziale Arbeit
Zuständig für Theaterpädagogik, Gewaltfreie Kommunikation, Anti-Gewalt-Training und Fachkraft für Gewaltprävention
blomeier(at)jugendbildung.org
07033 / 52 69-0

 


Veranstaltungsdaten
Kursbeginn: 24.04.2021, 09:00 Uhr
Kursende: 24.04.2021, 15:30 Uhr
Veranstaltungsort:  Weil der Stadt
Basispreis: 40,00 €
inkl. Unterlagen, Kaffee und Kuchen, zzgl. Kosten für den Lebensmitteleinkauf
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